Le régime sans gluten est une alimentation spécifique qui exclut le gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et l’épeautre. Ce régime est prescrit aux personnes atteintes de maladie cœliaque, une maladie auto-immune touchant l’intestin grêle. En effet, le…
Lire la suiteLe régime cétogène, également connu sous le nom de régime keto, est un régime alimentaire riche en lipides et protéines et pauvre en glucides. Le régime cétogène a été développé dans les années 1920, afin de traiter l’épilepsie. Ce régime…
Lire la suiteLe régime paléo est un régime à base de nourriture naturelle. Ce régime est basé sur ce que les chasseurs-cueilleurs mangeaient il y a 10 000 ans. Le régime paléo exclut les aliments transformés, les aliments riches en glucides et…
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